#把健康带回家##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 腊月二十七南北风俗+营养健康提示｜营养师洋洋，今年过年超会爱自己

老话说：腊月二十七，宰鸡赶大集。这一天，南北方都进入“集中备年货、清洁除旧尘”的高峰，一边准备肉食，一边洗洗涮涮，习俗里全是健康门道。我用最接地气的方式，给大家讲清楚风俗+营养要点。

北方习俗主打宰公鸡、赶大集、里外洗一洗。
“鸡”谐音“吉”，宰鸡寓意大吉大利、辞旧迎新。北方多做炖鸡、烧鸡、鸡汤，讲究整鸡上桌，象征团圆完整。同时赶大集买齐春联、干果、点心、蔬果，是年前最后一次大规模采购。再加上洗澡洗衣，寓意洗去一年晦气，干干净净过年，本质上就是年前一次彻底的卫生防疫。

南方习俗更偏向赶年集、备年货、炸年货、洗浴除秽。
南方这天会集中买鱼、虾、干货、糖果，还会炸酥肉、炸丸子、炸豆腐，寓意“财源滚滚、生活红火”。南方很多地方也有“二十七洗疚疾”的说法，洗澡、洗头、洗衣物，把病菌、疲惫全都洗掉，祈求来年无病无灾。

作为营养师，我给大家总结腊月二十七最实用的健康提示：

1. 吃鸡有讲究，温补不上火
不管南北，鸡肉都是春节优质蛋白来源。低脂、好消化，适合老人孩子。
优先选清炖、清蒸、白切，少油炸、少红烧。搭配山药、枸杞、红枣，补气又暖身，特别适合冬天怕冷、体质偏弱的人。油炸鸡、辣子鸡虽然香，但容易上火、伤肠胃，浅尝就好。

2. 赶大集买年货，记住“健康三不买”
不买过多高糖点心、不囤过量油炸零食、不囤太多高盐腊味。
可以多囤：鸡蛋、纯牛奶、原味坚果、新鲜水果、杂粮、菌菇、冻虾，这些耐放又营养，春节吃不伤身。

3. “洗疚疾”不只是习俗，更是防病
年前彻底清洁身体、衣物、床品，能减少尘螨、细菌，降低感冒、过敏、皮肤瘙痒的风险。
洗澡别空腹、别太久，注意保暖，避免感冒。

4. 别累病！备年货+大扫除最伤身
这一天最容易劳累过度、腰颈酸痛、血压升高。
建议分段做事、劳逸结合，多喝水、多站少蹲，别一口气忙到深夜。累出来的病，最不值得。

5. 开始给肠胃“打预防针”
从今天起，少吃重油重辣，饮食清淡一点，为年夜饭“预留空间”，避免春节一到就积食、腹胀、上火、便秘。

腊月二十七，备的是年货，守的是健康。
愿大家：赶大集赶得开心，宰公鸡吃得安心，洗疚疾洗得舒心，带着一身清爽健康，迎接红火新年。