#这种致癌物在春节很常见#
春节期间餐桌上的这几种常见食物暗藏风险：

1。加工肉制品
包括腊肠，腊肉，火腿等，钠含量高，加重肾脏负担，是高血压，胃癌的隐形推手。
含亚硝酸盐可能变成致癌物，饱和脂肪超标伤血管。
建议严格限量，买正规渠道，烹饪前焯水。

2。高糖零食
。包括酥皮点心，巧克力糖，蜜饯等，多为空热量食物，除糖和脂肪几乎无营养。
.酥皮糕点可能含反式脂肪，伤害心血管，让血糖飙升。
建议尽量少碰，看配料表，避免白砂糖，起酥油，植脂末，换成原味坚果，无糖酸奶。

3。果脯蜜饯
加工时加大量糖(含糖量60%-70%)和盐，钠和糖双双超标。
。水果中的维生素C被破坏，剩下糖，盐和添加剂，敏感人群可能过敏。不能替代新鲜水果。

4。油炸食品
。包括炸麻花，沙琪玛等，高温反复煎炸的油产生有害物质和反式脂肪，损伤血管内壁。
淀粉类油炸后产生丙烯酰胺(潜在致癌物)，热量高，吃多易胖，诱发肠胃不适。
。建议能不买就不买，实在想吃控制量，搭配大量蔬菜解腻。

5。勾兑果汁和风味饮料
本质是糖水，500ml含糖量常超每天推荐量25g，喝多易肥胖龋齿。
包装画新鲜水果，写风味，但实际多为水，糖和香精勾兑。
对孩子和老人身体不友好。

6。最后
健康比包装和体面重要，建议用新鲜鱼虾瘦牛肉等替代加工肉制品。
买东西多花10秒看配料表，优先选配料表短，无过多添加剂，前三位是天然食材的。

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