#官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵#
3月4日，北京市门头沟区市场监管局发布官方通报：针对消费者在寿司郎长安天街店食用金枪鱼时吃出疑似寄生虫卵一事，执法人员已第一时间到场核查，封存剩余金枪鱼赤身、固定证据、立案调查，并同步调取进货、冷链、加工、人员健康等全链条资料，样品已送检，结果待公布。

事件起因于消费者就餐时，在金枪鱼片上发现异常颗粒，拍摄视频取证后引发网络热议。门店初期回应与赔付态度引发争议，主管虽表态“身体受损将负责”，但在体检费用等问题上未能让消费者满意，矛盾进一步发酵。事发后，北京区域多家寿司郎门店已紧急停售金枪鱼产品，开展内部自查。

官方明确表态：将依法从严查处，坚决维护消费者合法权益，后续调查与处置结果将及时向社会公布。

生食餐饮关乎健康底线，从食材溯源、冷链管控到加工消杀，每一环都不能失守。此次事件再次敲响警钟：品牌再大，也不能拿食客安全换效率；流量再高，也抵不过一份放心。