美籍华人作家聂华苓到北京访问，汪曾祺在家给安排了家宴，他在《自得其乐》一文中说：“聂华苓和保罗安格尔夫妇到北京，在宴请了几次后，不知谁忽发奇想，让我在家里做几个菜招待他们。我做了几道菜，其中一道煮干丝，聂华苓吃得非常惬意，最后连一点汤都端起来喝掉了。”煮干丝是淮扬菜，不是什么稀罕，但汪是用的干贝吊的汤。汪说“煮干丝不厌浓厚。”愈是高汤则愈妙。

台湾女作家陈怡真到北京来，指名要汪先生给她做一回饭。汪给她做了几个菜，一个是干烧小萝卜，吃得陈怡真赞不绝口，汪说这是她运气好，正赶上北京小萝卜长得最足最嫩的时候，自己吃了都很诧异，味道鲜甜如此！他还炒了一盘云南的干巴菌，陈怡真吃了，还剩下一点点，用一个塑料袋包起，带到宾馆去吃。老汪也得意地写进文章。

去美国访问交流时，汪曾祺依然是不忘吃喝。他刚到美国不久，去逛超市。家信里说：“发现商店里什么都有。蔬菜极新鲜。只是葱蒜皆缺辣味。肉类收拾得很干净，不贵。猪肉不香，鸡蛋炒着吃也不香。鸡据说怎么做也不好吃。我不信。我想做一次香酥鸡请留学生们尝尝。”又说，“南朝鲜人的铺子里什么佐料都有，‘生抽王’、镇江醋、花椒、大料都有。甚至还有四川豆瓣酱和酱豆腐（都是台湾出的）。”

住到五月花公寓的宿舍，汪先检查炊具，不够，找聂华苓弄来一口小锅和一口较深的平底锅，说“可以对付”了，又要菜刀、擀面杖和铲子。

在美国，他做了好几次饭请留学生和其他国家的作家吃。他掌勺做了鱼香肉丝，做了炒荷兰豆、豆腐汤。平时在公寓生活，是他做菜，古华洗碗（他与古华住对门）。

在中秋节写回来的一封信中，他说请了几个作家吃饭。“请了几个作家。茶叶蛋、拌扁豆、豆腐干、土豆片、花生米。他们很高兴，把我带来的一瓶泸州大曲、一瓶Vodka全部喝光，谈到十二点。聂建议我们还要请一次，名单由她拟定。”

在给夫人的信中，他说请了台湾作家吃饭，做了卤鸡蛋、拌芹菜、白菜丸子汤、水煮牛肉，“吃得他们赞不绝口”。汪自己得意地说，“曹又方（台湾作家）抱了我一下，聂华苓说，‘老中青三代女人都喜欢你’”但随即向夫人保证：“当然，我不致晕头转向。我会提醒我自己。”

汪曾祺说“看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。”是自己最大的乐趣，“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

虽然这么说，但汪大厨名气越来越大，老是请客，家里自然财政吃紧。同为作家兼美食家的陆文夫多次说，“汪老头很抠”。陆文夫说，他们到北京开会，常要汪请客。汪总是说，没有买到活鱼，无法请。后来陆文夫他们摸准了汪曾祺的借口，就说“不要活鱼”。可汪仍不肯请。看来汪老头不肯请，是“另有原因”。