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南瓜桂花糕💐米粉做的绝美中式糕点
这个南瓜桂花米糕真的好吃，不光颜值高，比我上次做的抹茶桂花糕好吃！爱死了！做法很简单，你们都学学去露一手，不好看不好吃找我
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食材：粘米粉120g，糯米粉50g，糖粉40g，水33g，南瓜泥70g

步骤：
1.南瓜先蒸熟，压成泥，将粘米粉，糯米粉，糖粉混合翻拌均匀。
2.混合好的粉类取70g，少量多次的加入33g清水，戴手套一直搓，搓至手握能成团，一捏就散开的细沙状，然后过滤一遍放置备用
3.再将剩下的粉，分次加入南瓜（南瓜含水量不同分次加入，达到状态就不要加了），也是一直搓，搓至均匀细沙状后过滤一遍
4.将油纸戳上洞，或者用蒸笼纱布，垫在蒸笼板上，放上模具，然后取一半黄色南瓜米粉铺上底层，轻轻刮平，不要压。再铺上白色米粉刮平，再铺上剩下的南瓜米粉。
5.用刀划出块状，再撒上干桂花
6.放到蒸笼上，盖上纱布，大火蒸30分钟即可