縱使有不同的茶品上市節奏
但也無礙吧
先喝到測到的是雲集生茶
定位為入門
原料是2017~2019年陳料生態原料的拼配
風味呈現若將茶水比開一點及調控水溫
會以白花為主帶點微微黃花
若將茶水比擠些與高溫來泡
則以野薑花和黃花方向及百花蜜為主
收斂感與厚重強度會提高
風味乾淨度、立體感與層次感的表現
與沖泡採用的調整因素相關
分別運用瓷器蓋碗與紫砂壺沖泡時
方向明顯、喜好明確、架構明晰
茶吧台也許就是美好風味的努力展現吧
讓這裡探索的風味和感受不用受限
因為品飲中的輕鬆輕盈
是願好最重視的訴求 http://t.cn/R47dN6m
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