今天做一道中东料理：牛肉酸奶茄子泥。给大家表演个绝活。徒手热锅翻饼嘿嘿[点赞]
这道菜在很多中东餐馆都能吃到，超级好吃！做法也很简单，茄子带皮烤熟去皮加无糖酸奶，蒜末和盐胡椒拌匀。彩椒和肉馅一起炒熟加入甜椒粉（没有也可以不加）再加入盐和胡椒就可以出锅啦。 ​