和朋友吃完晚饭,又来打卡厦门“阿忠食坊”这家老店吃夜宵。能同时拿下米其林和必吃榜,这家店确实有两把刷子。一进门就是活鲜池,看菜点菜的老派作风,让人觉得踏实。
因为实在吃不下,就点了几道海鲜尝试下。“白灼斑节虾”每只有脸那么大,虾壳油亮带着天然花纹,白灼后虾肉紧实弹牙,入口是纯粹的鲜甜,
“粉丝蒸特大扇贝”更是豪横,扇贝个头大得惊人,贝柱肥厚饱满,粉丝吸足了蒜香和贝类的鲜汁,每一口都是精华。
“避风塘富贵虾”个头扎实,炸得金黄酥脆,避风塘炒料蒜香浓郁带微微辣,虾肉饱满紧实,从火候到调味都拿捏得精准,是实实在在的好吃👍👍👍#米其林##美食日常# http://t.cn/A6eAfehD
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