大大碗吃饭 26-03-28 17:24
微博认证:美食博主

#升糖刺客#有这些悄悄让血糖飙升的“升糖刺客”,很多都是平时看着很健康、很家常,其实升糖飞快,你知道吗?

1. 各种杂粮/粗粮面包、全麦面包
很多人以为全麦、杂粮很健康,其实不少面包为了口感,加了大量糖、油、小麦粉,升糖速度比白米饭还猛,属于典型“伪装健康”的刺客。

2. 杂粮粥、八宝粥、软烂的粥
粥煮得越烂、越糊,淀粉越容易被吸收,血糖升得越快。哪怕是杂粮粥、八宝粥,只要熬得黏糊糊,照样是升糖炸弹。

3. 山药、芋头、南瓜、土豆这类“蔬菜”
它们看着像菜,其实是主食级别的淀粉,吃多了就等于多吃一碗饭,很多人菜吃了、饭也吃了,血糖直接飙升。

4. 水果玉米、甜玉米
不是所有玉米都控糖,甜玉米糖分高、升糖快,比起老玉米,它更像“水果”,吃多了血糖很容易上去。

5. 勾芡的菜、浓汤、炖得软烂的肉菜
勾芡用的淀粉、浓汤里的淀粉,都会快速升糖;菜炖得越软烂,越容易消化吸收,血糖也跟着涨得快。

6. 各种酥饼、点心、小零食
桃酥、饼干、小蛋糕这些,油糖都高,升糖又快又猛,吃一点就超标。

7. 果干、蜜饯、山楂制品
山楂片、果脯、葡萄干,水分去掉后糖分高度浓缩,一口下去全是糖,升糖非常快。

简单记:越软烂、越精细、看着健康实则加糖加淀粉、主食当菜吃,基本都是隐藏的升糖刺客。
http://t.cn/AXIAdzAL http://t.cn/AXIAdOEI

发布于 广东