【#撒贝宁陈好点赞丽水美食#】豆腐娘与英川粉皮是景宁家喻户晓的特色美食，承载着畲乡百姓的烟火记忆与饮食传承。
🥣豆腐娘
要做出一道鲜美的豆腐娘，好豆、好磨、好火候缺一不可，好豆要颗粒饱满，青翠透亮，选用这种豆子制作的豆腐娘，自然且味美，磨豆是见功夫的细活，过稠过稀都会影响到豆腐娘的口感。
豆腐娘因为其营养价值高，口感好，老少皆宜，利于消化等优点，不仅成了进补的食物，更是成了景宁人用来招待客人的一大主菜。
在景宁，最地道的吃法，是在煮熟的豆腐娘里撒上切好的葱段、香菜和煸炒好的鱿鱼虾米。青豆与海鲜的味道交融在一起，浓郁鲜香。