【#杭州人桌上的青绿小食上线#】#杭味食光#又是一年清明，杭州人家的餐桌上，是不是又要端上那道熟悉的美味了？艾草焯水，捣成碧绿的汁，揉进糯米粉里，面团便染上了春天的颜色。指尖轻捻，将面皮捏成小碗状，包入馅料，再细心收口——咸的裹入笋丁、豆腐干和肉末，鲜香爽口；甜的填上红豆沙，绵密细腻，甜而不腻。一笼屉蒸熟，满屋飘香。这便是指尖上的清明——清明粿。咸香与清甜，两种风味，你更喜欢哪一种？（资料/@萧山发布） http://t.cn/AXIdkTdQ