牛排几分熟才好吃?完整版出炉
牛排的好吃，真的不是“熟一点更安全”，而是
“刚刚好”。这张图，把所有熟度都讲明白了C
9最推荐：三分熟(Medium-Rare)
外面微微焦香，
里面是温热的红色，
一刀切开还带着肉汁。
5这是大多数人吃过一次就会爱上的程度。
如果你刚开始尝试
可以从五分熟(Medium)开始，粉色偏多，但更容易接受。
®不太建议：全熟( Well-Done)
肉会明显变紧、变干，
其实已经吃不到牛排真正的风味了。
（但如果你喜欢，也完全没问题，毕竟——你说
了算)
一个简单记忆法：
·120°F以下→几乎是生的·125-130°F→最好吃的区间·135°F以上→越来越“熟”
选对部位更重要：
·想嫩一点5 菲力
·想香一点肋眼
·想同时满足T骨
你平时吃牛排都点几分熟?