吃晚饭
今天又尝试了一个新菜
冬瓜口蘑蒸鸡
冬瓜铺底，口蘑朝上，先小火把口蘑煎出汁水，然后剪开，铺上腌制好的切丝的鸡腿肉，盖上锅盖焖个10分钟，不加一滴水，靠冬瓜的水来维持锅内的蒸汽。
这个做法里的冬瓜和口蘑都很鲜美，但我觉得超市里卖的这种冰鲜鸡腿肉不够鲜美，换成两广那种鲜鸡肯定更好。
还有一个莴笋炒蛋和四季豆炒小鱿鱼～
#芒果家的三餐#
发布于 浙江