#剩菜和生冷食物是李斯特菌重灾区#
虽然李斯特菌很危险，但是也不必过于恐慌，只要做到两点，一般没事
1. 生熟严格分开：使用不同的砧板和刀具处理生肉和熟食，避免交叉污染。
2. 彻底加热：李斯特菌怕热，食物中心温度需加热至70℃以上并持续2分钟才能杀死它。尽量避免直接吃冷藏室拿出来的熟食。 ​