#每天做三顿饭肺癌风险高2.1倍#
权威研究敲响厨房健康警钟 ！《英国医学杂志·网络开放》最新证实，相较每日仅做1顿饭的非吸烟女性，长期坚持每日三餐烹饪的人群，肺癌患病风险会显著升高2.1倍 。中式烹饪常用的高温爆炒、油炸，会让油温轻易突破200℃烟点，油脂热裂解后释放出苯并芘、多环芳烃等超200种有害物质 。厨房油烟已被国际列为2A类致癌物，密闭环境下PM2.5浓度可达室外百倍 。长期吸入不仅损伤呼吸道，更会诱发肺部细胞DNA突变 。数据显示，我国超60%的非吸烟女 http://t.cn/AXM6P3Wc