新疆滋味 · 大盘小膳

《新疆滋味》第一集《大盘小膳》，以一菜一味，勾勒出新疆最鲜活的烟火底色。

大盘，是新疆人的豪爽气魄。分量十足的大盘鸡，鸡肉鲜嫩、土豆软糯，皮带面裹满红油酱汁，满满一盘盛着待客的热忱；手抓饭油亮喷香，羊肉与胡萝卜在米饭中交融，香气直抵人心。小膳，则藏着细腻的日常。薄皮包子晶莹剔透，咬开便是饱满肉馅；烤包子外皮酥脆，内里鲜香多汁；一碗酸奶子酸甜解腻，是三餐里最温柔的慰藉。

从宴席上的豪迈大菜，到街头巷尾的精致小点，每一味都融合了草原的辽阔、戈壁的醇厚与多民族的烟火智慧。大盘见性情，小膳藏温情，一口下肚，尽是新疆独有的滚烫滋味。#微博声浪计划##听见微博##小酒窝和爸爸逛面包节# http://t.cn/AXM0tirU