#医生回应2天吃1斤蓝莓胃堵成石墙#为什么蓝莓会在胃里变成石头？关键有三个原因，第一，蓝莓富含鞣酸、果胶、有机酸，空腹时人体胃酸处于高位，鞣酸会与胃内蛋白质快速结合，形成不溶性沉淀。而果胶像天然粘合剂，把这些沉淀果皮纤维、食物残渣紧紧粘在一起，越滚越大。第二，量太大，吃法太猛，半斤蓝莓远超日常安全量，而且连续两天空腹吃沉淀，没有时间充分消化，最终在胃里堆积成硬块。第三，搭配不当会加重风险。如果吃蓝莓，同时喝牛奶、酸奶、吃钙片或高蛋白食物，鞣酸与钙、蛋白质反应更剧烈，更容易形成喂食喂食症的危险。远比想象大，轻则持续胃痛、胀气、恶心，食欲下降，重则会引起胃溃疡、出血、消化道梗阻，严重时必须通过内镜碎石甚至手术取出。胃动力较弱，老年人，胃酸多者、糖尿病患者、长期补钙人群都是高危人群。那么蓝莓到底怎么吃才安全？一、绝不空腹吃，饭后半小时到一小时再吃最稳妥。二、控制量，成年人一次吃三十到五十克即可，绝不要一次吃半斤。三、避免高钙与高蛋白，吃蓝莓前后一到两小时，不要大量喝牛奶，酸奶，吃钙片海鲜。四、选熟果，未成熟的蓝莓鞣酸更多，更容易引发胃食。五、胃不好的人要减量，有胃炎、胃动力差，反酸的人尽量少吃。若吃完水果后出现持续上腹疼痛、恶心、呕吐、黑便胀气、不排气，一定要马上就医，这可能是胃石堵塞消化道的信号。水果本身无害，但错误吃法才是健康杀手。记住，不空腹，不过量，不盲目混搭，美味才能更安全。 http://t.cn/AXMW5Jw0