#一个蛋糕引出7平台35.97亿元罚单#

2025年7月，北京消费者投诉“甜颜情书”蛋糕店使用非食品原料，牵出网络餐饮黑色产业链。这款252.4元蛋糕经平台抽佣、幽灵店套利、转单竞价后，实际制作者仅得76.8元。该店伪造378家连锁资质与许可证，无实体门店，订单通过“转单宝”竞价派发，形成完整利益闭环。

市场监管总局查实，7家平台涉67604家幽灵店，违规转单超360万单、金额破亿元。2026年4月17日，总局依法开出35.97亿元食安史上最大罚单，拼多多被罚15.22亿、美团7.46亿、京东6.35亿，同时对平台高管追责1968.74万元，部分平台暂停新增蛋糕店资质3至9个月。

此次处罚采用“一店一罚”累积计算，首次依据《食品安全法实施条例》追究高管失职责任。行业乱象源于平台审核失守、纵容转单、管理缺位，黑作坊用劣质原料，价低者得机制挤压正规商家。

6月1日起施行的新规要求平台每半年实地核验资质，商家须公示实体信息、标注“无堂食”，并推行“明厨亮灶”。消费者下单时，应核验实体店地址与清晰资质，避开无实景、月销虚高的店铺，守护自身饮食安全。http://t.cn/AXx7anO5 http://t.cn/AXx7K2cm