外卖不敢放心点？淮阴已上智慧监管！
为筑牢网络餐饮食品安全防线、守护群众“舌尖上的安心”，近期，淮阴区市场监管局全方位推进网络餐饮食品安全专项整治，打出“摸排+宣传+执法+智慧监管”组合拳，全力规范网络餐饮经营秩序。
全域摸排清底数
区市场监管局联合镇（街）全面启动网络餐饮经营主体全域摸底排查工作，组织执法力量采取“线上数据筛查+线下实地核查”相结合的模式，对辖区内所有入驻外卖平台的餐饮经营单位开展拉网式、全覆盖排查。重点核查经营主体资质、证照公示、经营范围、后厨卫生、从业人员健康状况、食材溯源等关键信息，逐户建立“一店一档”动态监管台账，全面厘清辖区网络餐饮经营底数、业态分布及风险隐患点位，做到底数清、情况明、无遗漏。
多元宣传浓氛围
深入开展网络餐饮进企业、进社区、进高校“三进”宣传活动，向餐饮商户、社区居民、高校师生普及网络餐饮食品安全法律法规、消费维权知识。创新社会共治模式，聘请外卖骑手担任食品安全监督员，充分发挥其走街串巷、直面商户的优势，延伸监管触角。积极推广食品安全“随手拍”投诉举报机制，鼓励群众主动参与食品安全监督。同时，精心拍摄制作网络餐饮食品安全公益宣传片，通过微信公众号、户外显示屏等多渠道推送，以直观生动的形式普及食安知识，构建“监管部门+商户+群众+骑手”的多元共治格局。
严格执法强效能
聚焦群众关注度高、消费频次高的餐饮商户，排查高风险点位，重点查处无证经营、超范围经营、后厨卫生脏乱、食材过期变质、线上线下信息不符、“幽灵外卖”等违法违规行为。对检查中发现的问题，坚持“零容忍”态度，依法依规采取责令整改、行政处罚等措施，以严格执法倒逼餐饮经营主体规范经营。
智慧监管提质效
大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管建设，引导辖区网络餐饮经营单位加快后厨可视化改造，将食品加工制作、餐具清洗消毒、食材储存等关键环节全程公开，消费者通过外卖平台即可实时查看商家后厨实况，让餐饮加工全过程“阳光透明”。