眠鮸眠 26-04-28 12:19
微博认证:美食博主

主厨:MADE_IN_FOXY
餐品:抹茶柠檬凝乳流心蛋糕
甜甜小👫,熟楠味好浓呀,年↑da.d.dy&娇小♀
💪线条特别棒!娄着细💊边😚😚边制作,豪赤[yeah]

风里已经有夏天的味道啦,那不如把阳光和绿意都揉进蛋糕里~
微苦的抹茶遇上清新的柠檬凝乳,每一口都层次分明,茶香中和了柠檬的酸,果香又解了抹茶的微苦,酸甜清爽巨好吃
🍋所需材料(4个量)
🌟柠檬凝乳:
柠檬皮碎2个,柠檬汁80g,鸡蛋1颗,蛋黄2颗,
白砂糖70g,黄油40g。
🌟抹茶蛋糕胚:
玉米油50g,抹茶粉8g,牛奶70g,低筋面粉55g,鸡蛋5颗,白砂糖55g,柠檬汁5g。
🌟柠檬奶油:
淡奶油350g,白砂糖25g,柠檬凝乳酱80g

发布于 浙江