外甥极力推荐的小辫子面店,我们五点就赶到了,门口早已排起长队,好几款特色面都已经售罄。等候间隙,便在周边随手逛逛、拍拍照打发时光。
一行五大一小共六人,只点了三碗面配上几样小菜,大家分着品尝,每一种口味都可以吃到。
这家面的味道真的名不虚传,尝过一次,便再也难以忘怀。
吃完面,我们又去到薇薇好友黄一萍的茶室品茶。一萍的父亲,是西湖龙井非遗传承人黄祖华先生,先生不仅荣膺西湖龙井茶手工炒制高级炒茶技师称号,还多次斩获西湖区炒茶大赛冠军。一萍同样拿下手工炒茶冠军,这份荣誉来之不易,她的手上,满是常年炒茶被烫出的累累血泡,清明后一个月内,开始手工炒茶,每天睡眠不足三个小时。
闲谈间听她介绍,北方茶友更偏爱传统工艺炒制的龙井,而本地姑娘们则偏爱用时令鲜花窨制的九曲红梅。
天色渐晚,我们和一萍依依惜别。年纪轻轻却默默坚守传统手工炒茶技艺,守住老手艺、传承茶文化,这份初心与匠心实在难得。
人间烟火有面香,清茶一盏遇知音,一天的时光,吃得舒心、喝得惬意,满心都是温暖美好的小欢喜。
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