活法儿 26-05-07 16:34
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中医建议:少吃水煮蛋
你吃完水煮蛋会不会感觉:顶得慌,打臭嗝,不停放臭屁;消化变得不太给力,出现积食;嘴里黏糊糊、痰变多;舌苔变厚变腻,口臭......
鸡蛋虽好,但不是所有人都适合煮着吃的,今天在们就来简单聊一聊关于鸡蛋的事情~
一、,哪些人不适合吃煮鸡蛋?
1肝郁气滞、气机不畅、痰湿重的人
2、正处于看大白的阶段,胃不好积食、胀水肿、消化差、身体虚弱3身体有疙疙瘩瘩......
二、为什么这些人不适合吃鸡蛋
1、有些人盲目的吃鸡蛋,特别是煮鸡蛋,反而会加重身体负担,脾胃更差,痰湿更重,身体更堵。
2、鸡蛋中虽然含有很多对人体有益的营养物质,但体质不适合,脾胃不运化,身体不接纳,反而会不得其养,反受其害。
三、鸡蛋这样吃更容易被身体消化吸收:
1、蛋白蛋黄记得打散,一起吃阴阳搭配,补益更全面。
这样相对来说容易消化,适合大多数人的身体。
2、脾胃虚寒的人吃蛋配点姜丝或胡椒粉等,用火炒或者少油煎,更能中和阴寒的性质。
3、上焦有热证的孩子,推 荐蒸水蛋,清火滋阴。
4、入睡困难、心烦多梦、出虚汗的人,用滚烫的米汤、煮沸的开水或者豆浆冲蛋花,取其滋阴养血、润 燥生津而不滞腻的特性。
5、做成蒸水蛋、蛋花汤、醪糟蛋羹什么的也可以,适合脾胃不好、精血不足、身体虚弱,又需要吃鸡蛋补身子的
6、炒鸡蛋、摊鸡蛋这样的寻常做法,不要天天吃、顿顿吃就好。7、做成煎蛋,外焦里嫩,配上黑胡椒这类辛香温散暖脾胃、促运化的调料去吃。
8、茶叶蛋/卤蛋:这里说的茶叶,指的是经过完全发酵、性质偏温的红茶,绝对不是绿茶什么的。此外,煮制的时候还有花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等辛香温通的佐料加入。合在一起去烹饪鸡蛋,取其芳香醒脾的功效而帮助消化,消除白水煮蛋「不易消」之弊。

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发布于 北京