接上一条微博，其他营养素，例如碘、铁、锌、维生素D、欧米伽3脂肪酸等，这类营养素不是因为低碳流失过多，而是低碳后身体对它们的需要量相对更大。

碘是特别重要的矿物质之一，因为它能调节甲状腺激素水平，防止甲状腺功能减退，进而促进新陈代谢，让你随时燃起来。吃加碘盐，还有有意识地补充海产品，例如海带、紫菜、海鲜、裙带菜等都非常不错。

铁最主要的作用是促进血红蛋白的形成，从而改善肌肉能力，增加大脑功能，并促进更好的能量代谢，能很好地缓解低碳带来的不适。

一般情况下，如果肉吃的量够，不太容易缺乏。富含铁的食物，包括红肉、动物血和内脏，绿叶菜、木耳、大枣、鸡蛋虽然也含铁，但是吸收率太低。

锌在人体的主要功能是保护和修复DNA，锌有超过200多种酶，有助于伤口愈合，还能合成蛋白质，帮助细胞顺利生成新一代细胞。

因为锌是食欲控制相关的重要营养素之一，缺锌会导致食欲控制机制紊乱.富含锌的食物主要是海产品、瘦肉、虽然坚果、全谷类也含有锌，但是植物性食源的锌吸收率较低。[爱你][心]#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#