#烘焙[超话]# 【牛奶吐司】
液种法吐司实在优秀,值得一直嗑。
液种28~30度发酵1小时,放至冰箱冷藏一夜。
揉好的面团28度发酵40分钟即可整形。
整形好的面团在35度发酵50~60分钟即可烘焙。
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