椒盐煎鱼豆腐串（咸香挂汁，适配沉浸式吃播）

食材：鱼豆腐、脆皮鱼丸、千叶豆腐、蒜末、椒盐、生抽、蚝油、白芝麻、淀粉水

做法：鱼豆腐切块穿串，沸水焯1分钟捞出沥干；热油爆香蒜末，加一勺生抽、半勺蚝油、少许清水煮开，放入串串小火焖2分钟，淋淀粉水勾芡裹浓汁，撒满椒盐和白芝麻即可。外皮紧实吸满咸香酱汁，嚼起来弹牙入味。