#我的家乡身怀绝艺#爱喝茶的，不爱喝茶的朋友应该都听过信阳毛尖吧，作为河南代表性绿茶，它的制茶技艺可是国家级非遗。

正宗毛尖的核心在于古法手工炒制。采下明前带着晨露的嫩芽，经过摊晾、铁锅杀青，再靠老师傅徒手抓甩塑形，多重烘焙锁住茶香，才能形成细直饱满、布满白毫的样貌。

这款茶辨识度也很高，自带清新栗香，茶汤清透嫩绿，入口鲜爽，回甘绵长，区别于很多淡而无味的普通绿茶，口感很有厚度。

一片茶叶依托大别山独特水土，凝聚老茶人数十年手上功夫，也是河南难得的茶文化名片。#ai非遗奇遇记##ai创造营# http://t.cn/AXSGd575