长期食用开水冲鸡蛋致孩童染沙门菌，传统食补偏方需理性看待#5岁男孩喝开水冲蛋感染沙门菌#

老一辈总觉得开水冲蛋滋补，殊不知杀菌不彻底易滋生细菌，孩子受罪住院太让人揪心，传统偏方不能盲目跟风，饮食还是得讲究科学。

郑州这位五岁小男孩长期喝奶奶冲的生鸡蛋，不幸感染沙门菌住院，看完让人十分揪心。
很多老人觉得开水冲蛋清淡滋补，适合孩子进补，却忽略普通开水温度不足以彻底消灭鸡蛋内的沙门菌。
孩子持续摄入带菌蛋液，直接诱发急性肠胃炎，身体遭了不小罪。
这件事也戳破流传多年的食补误区，传统经验未必科学。
家长和长辈都该引以为戒，鸡蛋一定要完全煮熟再食用，别轻信没有科学依据的偏方。
日常饮食不能只追求所谓营养，食品安全才是第一位，避免类似的健康意外再次发生。 http://t.cn/AXSGFQ9F