一篇種子油產業不喜歡的論文。

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在誘導和促進光致癌作用期間，研究人員給Skh:HR-1無毛小鼠餵食一系列半純化飼料，這些飼料中脂肪含量為20%（重量比），並含有不同比例（0%、5%、10%、15%或20%）的多元不飽和葵花籽油與氫化飽和棉籽油的混合物。結果表明，隨著混合飼料中多元不飽和脂肪含量的增加，光致癌反應的嚴重程度也隨之增加，無論是以腫瘤發生率、腫瘤數量、良性腫瘤向鱗狀細胞癌的進展，還是生存期的縮短來衡量。在為期10週的慢性紫外線照射治療結束後約6個月，研究結束時，大多數小鼠都已出現腫瘤。與腫瘤負荷較低的小鼠（餵食0%、5%或10%多元不飽和脂肪）相比，腫瘤負荷最高的小鼠組（餵食15%或20%多元不飽和脂肪）的接觸性超敏反應（CHS）顯著受到抑制。當小鼠急性暴露於紫外線輻射（UVR）時，餵食20%飽和脂肪幾乎完全抑制了CHS，而餵食20%多元不飽和脂肪則導致57%的抑制；未照射小鼠的CHS不受飲食脂肪性質的影響。這些結果表明，膳食多元不飽和脂肪成分對光致癌作用的增強是透過慢性紫外線照射引起的持續免疫抑制的誘導傾向介導的，並支持了膳食脂肪在小鼠光致癌作用中發揮免疫學作用的證據。