#1点点 背刺#
1点点翻车原因:
①篡改食材效期标签:店员将隔夜、过期的糖渍芒果粒等鲜果配料原标签撕毁,重新张贴新日期标签后继续使用。
②使用三无原料:门店长期采购无厂家、无生产日期、无保质期的散装茶叶,无法溯源。
③操作卫生不规范:员工制作饮品时不戴口罩和手套,佩戴首饰徒手接触食材和杯口。
④后厨环境脏乱:操作台面堆放蚊香残渣,下方堆满拆封的蚊香,卫生状况堪忧。
幸好我从不喝1点点。
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