日料店一份鳗鱼饭七八十块，碗挺大，鳗鱼没几块……吃完总觉得不过瘾😮‍💨

但其实日料店用的蒲烧鳗鱼，很多就是这种工厂货——🉑价格翻了好几倍。

与其花七八十吃一份，不如同等价格自己囤，想吃多少铺多少‼️

这款鳗鱼采用日式传统蒲烧工艺，活杀现烤，不是冷冻僵直肉能比的。

四次隔火慢烤、四次刷酱，酱色如琥珀透亮，甜咸平衡不齁腻。

先烤皮至焦香Q弹，再烤肉至肥美流油，外焦里嫩全在火候里🐟

一份2袋，每袋5条，一共10条，到手才1️⃣1️⃣9️⃣元，合下来一条才11块9‼️这价格真是连店里零头都不到🙏

🐟 活杀现烤，拒绝冷冻僵直肉

鳗鱼讲究“鲜”。这款鳗鱼选用活力爆棚的小鳗鱼，活杀现烤，拒绝冷冻僵直肉。

活杀前经过48小时活水净养排杂，让鳗鱼体内的土腥味“游”走，只留下纯净的海味。

👏日式蒲烧工艺的核心，是“杀鳗三年、串鳗八年、烤鳗一生”的匠人精神。

先经101℃高温蒸煮，让鱼肉达到软糯香滑的质地；再经四次隔火慢烤、四次刷酱‼️

——酱油、味淋、清酒、糖按比例调配的蒲烧酱汁，每刷一次烤一次，让酱色如琥珀透亮，甜咸平衡不齁腻。

🧈 外焦里嫩，一口入魂

烤好的鳗鱼，外皮微焦带甜，肉质肥厚紧实。

筷子夹起时能感受到鱼皮的弹性，咬下去先是焦香酥脆的表层，紧接着是软糯肥美的鱼肉在嘴里化开。

酱汁渗透进每一丝肌理，带着炭火香，甜咸调味恰到好处。

💪 营养宝藏，全家都适合

鳗鱼在东亚饮食文化中素有“水中人参”的美誉。

每100克蒲烧鳗鱼含蛋白质约18.6克，DHA约680mg、EPA约980mg。

它还富含维生素A、D、E及钙、磷、铁、钠、钾等多种矿物质，很适合夏天补充营养。

🍱 开袋加热即食，无需任何调味。

微波炉叮几分钟、蒸锅一热就能吃。

铺在热米饭上，撒点白芝麻和海苔碎，就是一碗豪华鳗鱼饭；切段做鳗鱼寿司、鳗鱼手卷，或搭配玉子烧做成鳗鱼盖饭，怎么吃都行。

一份2袋，每袋5条，一共10条，到手119元，合下来一条才11块9‼️

日料店一份鳗鱼饭七八十，外卖也要六七十，这价格在家能做10份。🧡
【不好吃还有退款服务哦～】#这个好物闭眼入# http://t.cn/AXSo07Tx