我买的是冻品成袋的鸡爪，应该有20几只，化冻后剪掉指甲，改花刀，放葱姜料酒煮一边，随后用清水清洗干净，另起锅，放油，干辣椒，辣椒粉，放入鸡爪翻炒，放入几勺黄豆酱，盐，老抽，翻炒均匀，加水，煮到汤汁基本收干，出锅就可以了，我这个图片是加了那个美味滤镜拍的，实物没有说红到这个程度，但是因为有老抽上色也还ok，味道的话就是酱香，反正我觉得不难吃，我妈也说挺好吃的，鸡爪我每次都是这么做的。
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