#泡面不健康不是因为防腐剂##我的美食日记#
不健康的是里面的钠含量，调味料太多；另外就是营养单一化。
所以少放料包里的盐包，多放蔬菜，加鸡蛋和瘦肉，这样营养就更均衡了[哈哈][哈哈]
今天做个牛肉丸炒面。简单快手，10分钟搞定晚餐，好吃到停不下来
🥘食材：
方便面2包、牛肉丸、青椒、洋葱、干辣椒、蒜
🧂调味：
生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖少许
📝做法步骤：
1️⃣ 方便面开水下锅煮到八分熟，不要煮太软！捞出过凉水，沥干备用
2️⃣ 牛肉丸切片；青椒、洋葱切好，蒜切片，干辣椒备好
3️⃣ 少许油，下蒜片干辣椒爆香，放入牛肉丸片翻炒到微微焦香
4️⃣ 倒入青椒洋葱，大火翻炒至蔬菜断生
5️⃣ 放蚝油，生抽、糖调味，再放入沥干的方便面
6️⃣ 大火快速翻炒！面条裹满酱汁就可以出锅啦
💡小Tips
✅面千万别煮太烂，八分熟刚刚好，炒完劲道不坨
✅全程大火快炒，锅气才足！
✅牛肉丸煎一下会更香，口感绝了