#一锅赣香闯全国#【从街边小店到全国百店 南昌这锅江西小炒闯出去了】
#省会引领看南昌# 发源于南昌西湖区的本土品牌「一勺乡愁」，把辣椒炒肉、南昌拌粉这些地道赣味做成了可复制的连锁品牌。
针对传统赣菜“口味靠师傅、难扩张”的痛点，企业搭建标准化供应链与出品规范，搭配数字化管理，让省外门店也能还原本地锅气。扩张关键期，西湖区通过“惠协担”机制落实200万元授信，为企业解了资金难题。
如今品牌门店已达百余家，覆盖多省，在外江西人也能吃到家乡味。
#烟火里的江西# 从市井小店到连锁品牌，不仅是赣菜的出圈，更是南昌老城区服务业高质量发展的鲜活注脚。 http://t.cn/AX0Y4nlZ