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26-09-12 18:51 微博认证:人民日报健康客户端

【#如何通过饮食改善慢性炎症#】#身体有慢性炎症时多吃这些食物# 慢性炎症不是“发炎了吃点消炎药”那么简单,饮食是长期影响它的重要一环。你常吃的食物,是在帮身体“灭火”,还是在悄悄“浇油”?一起来看看这份抗炎食物和促炎食物清单⬇️

💡抗炎食物:

✅ Omega-3脂肪酸:三文鱼、鲭鱼、亚麻籽、核桃。是天然的“消炎剂”。
✅ 多彩的果蔬:蓝莓、草莓、西蓝花、菠菜、番茄等。
✅ 全谷物与豆类:燕麦、藜麦、黑豆、鹰嘴豆等。
✅ 健康的香料:姜黄、生姜、大蒜(含有强大的抗炎化合物,如姜黄素)。
✅ 好脂肪来源:橄榄油、牛油果、坚果(富含单不饱和脂肪,抗炎护心)。

💡促炎食物:

❌ 高糖与精制碳水:甜点、含糖饮料、白米饭、白面条等。
❌ 饱和脂肪与反式脂肪:肥肉、动物油脂、椰子油、棕榈油(饱和脂肪)及烘焙糕点、油炸食品(反式脂肪)等。
❌ 加工肉制品与过量红肉:香肠、火腿、培根等加工肉及过量猪牛羊肉(红肉)等。
❌ 高盐饮食:食盐、酱油、酱菜等高盐食物会破坏免疫平衡,刺激炎症因子生成,增加高血压与炎症风险。