简单炖排骨～
1️⃣新鲜排骨买回来，猪油煎洋葱和排骨，然后放进去一把大蒜（这把大蒜以后就是拌米饭的灵魂）
2️⃣然后放进去料酒、一包炖猪肉炖香辛料没有科技的，放盐，放酱油，开始炖，同时焖着米饭，大概55分钟以后，在咕嘟着的排骨上打2～4个鸡蛋，扔一把九层塔进去～3、5分钟以后关火～
然盛一碗大米饭，把鸡蛋、九层塔、蒜和洋葱泥拌米饭……排骨真的都没它们香～
发布于 北京
杜婉冬