很多大公司送的月饼礼盒会标称是低糖方案，其实就是麦芽糖醇（因为木糖醇不耐高温，不适合月饼生产）。
这种糖醇在小肠吸收很差，留在肠道拉高渗透压，把水分吸进肠道，会造成渗透性腹泻，所以并不是月饼被细菌污染、不是月饼脏了 ， 是低糖月饼对很多耐受低的人，就非常非常容易腹泻，而且这种腹泻和食物中毒还不一样，这种持续的不适感会更长。
这就是为什么那么多互联网大厂都倒在低糖月饼上的原因，耐受过量。
发布于 江苏
麦子俊i