一般来说，服务员比较骄傲的店，大半会好吃，因为不讨好的背后，是自信。

下车直奔公厨餐厅，是我上次邂逅的好吃的店，服务员大姐圆头短发，一看就极为利落，我们外地人吗，本来就会问东问西，结果被她各种暴击，统计了下，暴击了三次。

第一次是同伴想喝温黄酒，她说，你是哪里来的？哪里有温的？这个季节要喝冰的。服从。

点了三个冷盘，漂亮的莲子菱角，腌渍萝卜，心心念念的鲞冻肉，热菜是梅干菜烧排骨，油焖边笋，以及镇店大菜，倒笃菜梭子蟹，别的倒也罢了，菱角当冷盘很少见，这个梭子蟹下面的蛋，太美味了，想了想，蛋羹接纳了倒笃菜汁水的鲜美和蟹的鲜美，远超一般的梭子蟹料理。

如果在新派的餐厅早就被吹捧上天，这个是民女，粗服乱头，不掩国色。

吃完了觉得不够，又去补菜，和大姐说，边笋不烂，大姐说，我们这里就是吃不烂的，无语。但真的因为前面的菜太好吃了，就点了炸桑叶，还有米糕，也非常好，收尾的菜，一个等于下酒的天妇罗，一个等于甜品，这时候大姐逡巡了过来，说一个多余的菜，问我们要不要，我想这是哪一出？

结果大姐说，蒸多了，不要钱，你吃了吧，上了鸡冠油蒸芋艿，芋艿咸滋滋，是最好的主食，而且不要钱！大姐补偿了对我们的暴击。

走的时候想没吃完的菱角带走，大姐完成了对我们的第三次暴击，这东西也要带走？好的好的，给你们装吧。

因为太好吃了，忍受了大姐的暴击，完成了美食之旅的第一顿。