今天早下班，回家焖了一小锅姜母鸭。
鸭子是秋天的硬菜，姜能去腥祛寒，先用麻油爆香姜片，然后放甜米酒一起煲2个半小时，只加了点酱油。
好吃还得是家乡味。
发布于 上海
生活中的中医