#蘑菇比肉好吃的证据# 做过这么多次口蘑，这个做法是我心里无可替代的第一名，真正做到了蘑菇比肉还好吃。
口蘑擦干水分，整颗下锅，煎出焦褐的边，里面还留着汁。洋葱炒软后的清甜、蒜蓉和干辣椒的香，裹着火腿的咸鲜，再加上青橄榄的一点酸，几种味道搭在一起，层层递进，把口蘑原本平淡的菌菇味彻底拔高。做菜之前记得准备点欧包哦，把盘底剩下的汤汁用面包蘸干净，才是最仙品的吃法。#微博尝鲜计划# http://t.cn/AXYVWjMp