常吃“苦菜”有哪些好处？
苦菜，别名，苦丁菜等；
传统中医认为：
苦菜，具有，清热解毒、凉血、止痢等功效；
主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
食用价值：
1，防治贫血，消暑保健。
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2，清热解毒，杀菌消炎。
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌等有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3，防治癌症。
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
药用价值：
4.治疗糖尿病：
苦菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。