金目鲷刺身制作_新浪新闻

欲吻菟

26-06-13 16:14 微博认证：设计美学博主

金目鲷刺身盖饭丝滑制作过程🐠先给鱼做个外科手术 http://t.cn/AXatv5Om

发布于广东

小文哥吃吃吃：

整一条红红火火的金目鲷过元宵！但是却翻大车？#温暖的食光# #海鲜# #鱼生# http://t.cn/AXcVrO0I

2026-02-25 16:00:03

转发(17) 评论(12)

FoodForFun：

【金目鲷的分解刺身】 #日料刀工# 今天复古一把，好久没看着几个频道了。从每次且一条鱼，升级到看一家店一直切鱼。都成长了。金目鲷和鲷鱼并不是从属关系，而是并列的另一种鱼。离东京比较近的千叶，有著名的“铫子钓金眼”。因为寒暖流的交汇，有很多糠虾在此繁衍。这些虾都是金目鲷喜欢的食物，

2022-04-11 23:39:39

转发(60) 评论(28)

王花花的厨房历险记：

1500一条的7斤金目鲷，做一鱼五吃，能有啥味呢？#一鱼五吃##刺身# http://t.cn/A619LjTr

2025-02-23 18:24:38

转发(4) 评论(8)

广岛野猫：

金目鲷是伊豆名产，味道鲜的嘞，不吃后悔那种。金目鲷虽然叫鲷，但不是鲷鱼，它生活在500米左右的深海，钓上来之后血红素和氧气发生反应，就变成了全身通红的样子，颜值还挺高的。金目鲷很有营养，因为一般都是通过垂钓获得，所以比较珍贵，做成料理之后的售价当然水涨船高。不过吃了之后就一个感想

2023-08-28 20:56:37

转发(4) 评论(18)

If_it_bothers_you：

我们二刺猿坐上金目鲷就这样打卡[耶]

2026-05-28 11:52:09

转发(0) 评论(4)

食在食代：

金目鯛以其独特的外形和鲜美肉质著称。这种鱼主要分布于日本南部海域，最显著的特征是泛着金色光芒的眼睛和通体红色的鳞片，宛如深海中的一抹瑰丽色彩。其肉质丰润油脂,赋予鱼肉细腻柔滑的口感，尤其适合日式煮鱼等突出原味的料理方式。如今金目鯛已成为高档食材，市场价格居高不下，更显其珍贵性。

2025-06-21 09:11:00

转发(5) 评论(0)

藤北1825愛麗絲：

能夠看到海边的房間，而且是風呂付き（出來的是溫泉水、不是一般的熱水）晚餐プラン有付伊勢海老还有金目鯛[馋嘴] 明天要去熱海城慢慢耗一天。 http://t.cn/RJ9VjNN

2019-10-29 21:21:34

转发(2) 评论(0)

一只小7兔兔：

第一次尝试干式熟成金目鲷口感好奇特好吃好吃[春游家族][春游家族][春游家族]

2026-06-01 22:45:50

转发(0) 评论(0)

食在食代：

身披落日般鲜艳的红，最令人惊叹的莫过于那双眼睛，如同镶嵌在红宝石上的黄金瞳，在幽暗深海中闪烁着神秘的光芒，仿佛是海洋为自己最珍贵的藏品刻下的独特印记。金目鲷的肌理中均匀分布着恰到好处的脂肪。这些油脂如同深海中的秘密宝藏，在恰当的温度下悄然融化，渗透进每一丝纤维之间。轻咬一口，鱼

2026-02-06 10:26:56

转发(1) 评论(0)

杓煊食记：

金目鲷刺身盖饭丝滑制作过程🐠先给鱼做个外科手术 http://t.cn/AXJBda8B

2026-05-08 10:51:09

转发(77) 评论(43)

杓煊食记：

金目鲷刺身盖饭丝滑制作过程🐠先给鱼做个外科手术 http://t.cn/AXJBda8B

2026-05-08 10:51:09

转发(77) 评论(43)

熊小默：

坐在车上昏昏欲睡，脑袋里飘来三年前在伊豆吃的一碗金目鲷刺身饭，又馋醒了。金目鲷是当地名物，几乎每家都有不同的做法。鲜切的到港活鲷是脆嫩的，配了很多种不同的其他鱼生，一碗也就是一千多日元。非常梦幻的一碗饭，想去日本了。

2021-02-15 14:21:12

转发(11) 评论(35)

欲吻菟：

金目鲷刺身盖饭丝滑制作过程🐠先给鱼做个外科手术 http://t.cn/AXatv5Om

2026-06-13 16:14:03

转发(0) 评论(1)

硬座怎么了这不是能出发吗：

5896 宝贝们好，虽然很多人投告过霓虹了，但是我还是想狠狠推荐一把热海的温泉，刚刚回来真的好幸福，东京出发虽然有新干线但是贵贵，坐电车最低2000日元左右，路上就有特别漂亮的海景，一出车站就是商店街，本地的鱼肉盖饭特别肥美新鲜，特产金目鲷我倒是觉得只有颜值，还不如吃刺身盖饭好吃有性价比

2025-07-26 18:32:56

转发(65) 评论(14)

巧克力曲奇一包六千六：

东京·亀戸｜よねさん 🏮 下町有家中午做定食，晚上是居酒屋的净小店，虽不出名，但熟客颇多。走刺身性价比和清酒銘柄路线，方圆三里实属罕见。一份“刺身+炖鱼头定食”午餐。理应是：3-5片鱼刺身小拼盘，加一人份的小盘炖鱼头配常规米饭、小腌菜、味噌汤即可。【よねさん】家的一人份定食属于

2022-01-01 17:24:32

转发(4) 评论(4)

谢田谢摘星：

天妇罗楠。东京银牌店。东京首屈一指的天妇罗名店，主打一个无油清淡。为了证明没有油，放天妇罗的纸不换，但始终不会有油渍，另外大将楠忠师都是用手上菜的，如果有油的话，手是会被烫伤的。天妇罗是油炸的，怎么会没有油呢？原因在于对面衣、油温和时间的精准控制，这家的油温在200度以上，高温导

2026-03-13 11:42:35

转发(3) 评论(4)

成伤MK2：

[收到]今天的旅馆晚餐，不愧是伊豆，刺身新鲜度相当高。甚至还真给了根山葵让你磨[跪了]，但是伊势龙虾我还是不喜欢刺身。然后金目鲷的汤汁拌饭真的香。 #成伤的外食记录# http://t.cn/RPkTkki

2023-01-09 22:14:40

转发(2) 评论(1)

瓜妈：

做JR东日本的舞女号来到伊豆半岛南端看关东地区最蓝的海，到了车站先吃一碗当地特产金目鲷刺身盖饭。下田这个小城市，七点多好多餐馆开始打烊了，超市也是也是一副准备关门的样子，街道乌漆嘛黑只听得到虫叫声。我又在异国他乡干起了饲养员的工作。

2024-08-07 20:05:15

转发(0) 评论(6)

叶怡兰：

【享樂隨手拍更新】2018.05.05 鮨天本：「鮑魚松葉蟹，刺身（比目魚、牡丹蝦），滷透抽，碳烤喜知次蒸蛋，安康魚肝，握壽司（醃漬長崎鮪魚、白魽、軟絲、金目鯛、鮪魚腹、竹莢魚、炙燒紅魽、昆布鯖魚），蓋飯（長崎紅喉、鮭魚卵溫泉蛋、鰻魚）海膽手卷……」（隨手拍網址：http://t.cn/RB1YxUm ）

2018-06-19 10:34:13

转发(1) 评论(0)

行乐RAKU：

#在高知# 室户名产 · 金目鲷丼【室戸キンメ丼】室户市在地图上很好找，位于“四国右下”，那个尖尖的角便是室户岬。人们知道这座小城主要是因为两件事——鱼和台风。室户的名物之一是“金目鲷盖饭”，也是来高知旅行必吃的料理。作为西日本第一的金目鲷产地，室户出品的金目鲷新鲜度极高，肥厚且味道

2019-12-19 12:33:14

转发(2) 评论(0)

首页

导航

反馈

登录

Sina.cn(京ICP0000007)