常见饮食误区要注意：
误区一：冰箱是保险箱。冰箱仅能减缓细菌繁殖，无法杀灭细菌，李斯特菌等嗜冷菌在冷藏中仍可生长。超期食物不建议食用。
误区二：发霉切掉还能吃。霉菌毒素会扩散至食物内部，肉眼不可见。切掉霉斑无法完全去除风险，此类食物应直接丢弃。
北京房山健康教育
常见饮食误区要注意：
误区一：冰箱是保险箱。冰箱仅能减缓细菌繁殖，无法杀灭细菌，李斯特菌等嗜冷菌在冷藏中仍可生长。超期食物不建议食用。
误区二：发霉切掉还能吃。霉菌毒素会扩散至食物内部，肉眼不可见。切掉霉斑无法完全去除风险，此类食物应直接丢弃。