今晚我又升级了，复刻了记忆中的马齿苋饼。

小时候啊，也忘了是啥季节了，反正地里长了马齿苋，我就和村里的小伙伴拿个篮篮子去地里摘，回家我给妈，让给我做饼吃，小伙伴是拿回家给猪吃哈哈哈

昨晚看见刀姐的图，勾起了馋虫，大晚上在网上搜：北京哪里可以挖马齿苋？😂

有朋友问我这个马齿苋是啥味道？讲真的，我不知道，我觉得我的做法已经尝不出来马齿苋本身的味道了。

做法：马齿苋切碎，和面粉，盐，鸡蛋一起搅拌均匀，然后锅里倒油，摊饼，可以电饼铛也可以平底锅，但锅底要有油，要有一点炸得香香的感觉。

摊熟后，蘸蒜醋汁吃，这个汁儿蘸鞋底子都好吃，所以我才说马齿苋究竟是啥味，我也说不清了。

蒜醋汁儿的做法： 蒜捣成泥，倒入辣椒面（秦椒），撒一点盐，热油烧熟，泼上去，搅拌均匀，再倒入生抽，醋，鸡精，就OK啦。

今晚还顺手做了西红柿酱，因为早上在菜市场买了凉皮，西红柿汁儿拌凉皮，比醋汁儿拌凉皮更好吃，这只是我们一家人的看法，因为姐妹俩说好吃，一人吃了一盘，我和小吴哥只吃了一筷子就没了。

但马齿苋饼两个娃都不爱吃，只有我和大哥吃，美死我了，我边吃边闭眼点头。

#我家的日常##我的美食日记##微博跨域计划#