牛拉丝了！_新浪新闻

七七爱生活呀

26-06-18 01:35 微博认证：娱乐博主

快来看！这个牛拉丝了！

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发布于辽宁

沥愚-桐妈：

天热，我也懒得搞太麻烦的菜[yeah]，但小伙昨天吃得很满足，泉水牛肉、凉拌米皮、盐水🫛🥜。小孩儿长得高，跟我平时牛羊肉烧得多也有点关系。选了牛身上最好的部位“金钱腱”，卤的时候就满屋飘香，步骤也很简单。 1️⃣ 提前浸泡去血水，切段后，花椒香叶八角洋葱生姜葱，过一遍沸水去沫。 2️

2026-06-02 12:54:18

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阿莫玲：

◾️花椒盐卤牛腱◾️ 夏天想吃肉但又怕负担重，牛腱子是我家夏季的常备肉菜特别是金钱腱，它和其他牛腱子有很大的区别。金钱腱是筋包肉的组织，筋和肉的纹理分布非常均匀，趁热吃，软糯胶质感会拉丝，冷藏吃，筋膜Q弹，夹着肉香，一片金钱腱能吃到两种口感，比其他部位的牛腱子更好吃！主要是做法

2026-05-22 20:05:05

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煮绿豆粥中：

我买的牛腱子是叮咚买菜的卤牛肉的详细文字版我是参考村驴老师的教程卤过很多次了，每次都很成功，很简单，很适合减脂呀

2026-05-26 21:37:30

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我真的只想做个饭而已：

8178【有图】花大价钱买的牛腱子和香料，结果卤出来牛味贼重，直接崩溃了，自己都吃不下去，拿去送人了[泪]

2023-12-16 22:27:22

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阿媚漫时光：

在朋友家吃了一回，被惊艳到了！马上花300多买5斤牛腱子，复刻成功了，也分享给你们！其实我自己一直也有一套卤牛腱子的方法，本来也觉得挺好吃的，但总觉得朋友的更好吃，更有嚼劲更有肉香味，而且这个方法更简单，所以把方法仔细问了来！牛腱子本身的品质就很关键，尽量买新鲜带筋的，以前就有买到

2022-12-03 21:49:27

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复古米米：

减肥也能大口吃肉，超软糯卤牛腱，冷热两种吃法，吃货夏日必备 #米米的四季厨房[超话]# @鲜城 #厨房的誘惑# http://t.cn/AilqdGfk

2019-07-19 13:33:41

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梵凡呀：

百吃不腻的番茄牛肉做法很喜欢用牛腱肉厚切的大块肉配着汤汁拌饭太过瘾了 #微博厨房大赛##我的美食日记# http://t.cn/A6pSvPZP

2023-06-13 16:38:21

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夏妈厨房：

#早餐牛肉面# 十几分钟搞定的早餐牛肉面，简单好吃也快速，昨天的牛腱肉用上了#微博尝鲜计划##我的美食日记##夏妈厨房[超话]# @鲜城 @微博美食 http://t.cn/A6n22Jal

2024-10-24 08:10:22

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派大林小小厨：

不能错过的电饭煲美食，切片馋哭你，一口入魂香的秘制卤牛腱#卤牛肉##牛腱子# http://t.cn/A6eS0wrI

2025-06-09 19:15:56

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厚皮橙本人：

日常干饭首选，湿炒牛肉拌饭超满足#湿炒牛肉饭#粤式拌饭#下饭快餐#广式简餐 http://t.cn/AXXhEcZx

2026-05-31 19:37:51

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宋不饱：

盐水牛肉做上了

2026-06-15 12:03:22

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小兽睡睡：

我今天再次明白了一个道理，想要做饭好吃，首先得有好的食材。我今天吃到了人生最好吃的一块酱牛肉。🤤 酱牛肉是用金钱腱做的，就是潮汕牛肉火锅的“五花趾”部位，里面全是筋络花纹，做出来又漂亮又好吃，很筋道还不塞牙！虽然肉确实有点贵，但一分钱一分货，贵有贵的道理。 1️⃣把肉泡

2026-06-15 18:51:41

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夏妈厨房：

#番茄牛肉米线# 早餐10分钟，做清爽开胃的番茄牛肉米线！#夏妈厨房[超话]##我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛# @微博美食 @鲜城 http://t.cn/AXXRJKaK

2026-06-08 08:27:01

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馋小爷：

盐水牛肉，不重油不重口，只用盐和时间，把牛肉的香气慢慢焖出来。 http://t.cn/AX6rCdR0

2026-05-29 23:25:35

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布偶风：

“怪不得国外牛肉便宜，牛平常吃的饲料里都是这些东西…[并不简单]” http://t.cn/AXX4UNK6

2026-06-02 09:14:21

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范大厨来了：

夏天最好吃的下酒凉菜那一定是酱牛肉！今天大厨给您分享国宴级别的秘制配方，做法简单，还肉质紧实超入味！ #牛肉# #酱牛肉# #美食教程# http://t.cn/AXaNz1td

2026-06-16 09:00:01

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马小坏频道：

泰式酸辣“ 拌牛肉 ”，没有想到这么好吃，夏天吃太过瘾了！#我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛# @微博美食 @鲜城 http://t.cn/AXXATX3g

2026-06-01 15:56:00

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古月sir：

当牛肉遇到拍黄瓜那才叫一个绝，每次上桌必光盘！ http://t.cn/AX6eyZHX

2026-05-30 12:13:01

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煮绿豆粥中：

香香卤牛肉跟做，非常简单准备材料：牛腱子，葱姜大料即可！ #丸美的饭##微博视频号续航计划# http://t.cn/AXaci0fM http://t.cn/A6sBWibH

2026-06-13 20:45:33

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