美食｜盐焗猪手

盐焗猪手咸香入味，皮糯肉嫩，胶质满满。猪手剁块洗净，冷水下锅加姜葱料酒焯水，撇去浮沫后冲净沥干。锅中放少许油，炒香盐焗粉与姜片，放入猪手翻炒均匀上色，加少量清水小火焖煮40分钟至软糯。中途翻动避免粘锅，煮至汤汁浓稠裹住猪手即可。成品色泽金黄诱人，咸香不腻，带着淡淡盐焗香，口感软糯弹牙，啃起来满口胶质感，下饭下酒都十分合适。#专业视频创作季##不可辜负的美食##家常菜教程# http://t.cn/AXaE9Lez