超简单蛋挞教程（无需淡奶油版）

食材

蛋挞皮9个、鸡蛋2个、纯牛奶100ml、白糖40g

步骤

1. 碗中倒入牛奶+白糖，搅拌至糖完全融化，放凉备用
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2. 打入2颗鸡蛋，充分搅匀，过筛2次（挞液更顺滑无气孔）
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3. 蛋挞皮摆进烤盘，倒入挞液至8分满
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4. 烤箱提前预热200℃，中层烤20分钟
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