【💦学起来！#桑葚的正确清洗方法#】#原来桑葚是抗氧化高手# 广州医科大学附属第二医院主管中药师吴如玲、复旦大学附属中山医院中西医结合科张雯介绍，桑葚果，不仅酸甜可口、丰满多汁，更是蕴藏着丰富的营养价值，还是“药食同源”的中药材。

✅ 抗氧化效果好：优质黑桑葚的花青素含量可高达普通蓝莓的2倍，白藜芦醇含量也是日常水果中的佼佼者，这两种成分均能清除自由基，延缓皮肤老化，还有助于改善视疲劳。同时，这两种成分对心血管健康也十分有益。其膳食纤维含量比很多日常水果高出3~4倍，有便秘尤其大便干结症状的人群，适当吃点桑葚能得到很好的改善。

💡 洗桑葚别用手搓：桑葚果皮薄，清洗时不要用手搓，将桑葚倒进滤水篮，用流水轻轻冲洗浮尘后滤出即可。如果害怕有虫子，可以用盐水泡一泡，3分钟左右即可，然后再用流水轻柔冲洗就可以。

⚠️ 【提示】桑葚虽好，但不可多吃，健康成年人食用新鲜桑葚一般不超过100克/天，即大约不超过20～30颗/天，因其性寒，脾胃虚寒者应慎食以防腹痛腹泻。（人民日报健康客户端）#黄子韬违停画面#