清热解毒药膳：
“蒲公英粥”：
材料：蒲公英90克，粳米100克，白糖少量。
制作方法：
将鲜蒲公英择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一二沸即成。
服用方法：每日1剂，连用3~5天。
功效：清热解毒，消肿散结。
主治病症：急性乳腺炎、乳房肿胀疼痛、急性扁桃体炎、疔疮热毒、泌尿系感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性眼结膜炎及小儿暑痱、热结便秘等。
注意：蒲公英用量不宜过大，过大易致缓泻。