瑞山东部传统市场里这家老字号——“原味市场糖饼”。
这家店已经开了半个多世纪，几乎是当地人提到瑞山美食时绕不开的一家老店。它最特别的地方，就是一直用传统的铸铁锅盖来烤糖饼，而且坚持不放油的做法。
师傅把面团在锅盖上一点点压薄，随着温度升高，里面的糖馅慢慢融化，金黄色的糖浆从边缘微微渗出，光是看着就很有食欲。
因为不用油煎，吃起来不会腻，外皮是干净利落的酥脆感，里面则是热乎乎、甜香浓郁的糖浆。 http://t.cn/AXoPkeaY