【普洱茶的耐泡度与耐闷泡度】
茶友们在实践中发现，一闷泡就苦涩不堪（苦难化，涩难退），一闷泡就暴露缺点，经不起闷泡的茶，品质往往都不尽人意。同时，我们也发现，有些茶耐闷泡，甚至能闷泡出惊喜，这是因为它们的水浸出物大部分是带来好的呈味、呈感体验的物质。这种现象往往出现在一些经过一定转化、陈化的年份茶。
最极端的闷泡方式，是用保温壶以 500 毫升水，4 至 5 克茶的比例进行闷泡，一般闷泡 15 至 20 分钟。耐闷泡的茶，这样闷泡出来，味道香浓，茶汤还黏稠，与常规冲泡对比，有不一样的品饮体验。
——摘自《普洱》杂志
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